Millaisia ajattelutapoja ja merkityksiä ruokaan ja sen tuottamiseen liittyy? Tämän viikon Muutos-lukupaketissa tarkastellaan ruuantuotannon tulevaisuutta, ruokamaun muovautumista, ruokavaliolla viestimistä sekä uskontojen vaikutusta ruokailutapoihin. Vallitsevia ajattelutapoja kyseenalaistamassa Itsestään selvinä otettujen asioiden ja oletusten kohtaaminen voi tarjota mahdollisuuden niiden kriittiseen arviointiin ja